خرید گردو امسالی و قیمت گردو تازه

 مجموعاَ، گردوی جدید (با پوست سبز) معمولاً ارزان‌خیس از گردوی کهنه (مغز گردو) میباشد. گردوی جدید با پوست سبز در فصل برداشت، به جهت تازگی و همینطور وجود پوست، ارزش زیر‌تری نسبت خرید گردو امسالی  به گردوی مغز گردیده و یا این که گردوهای کهنه‌خیس داراست. با سپری شد فرصت و کهنه شدن گردو، مغز آن کم آب‌خیس گردیده و ممکن میباشد چگونگی و مزه آن کاهش یابد، که‌این دست اندرکاران بر بها آن اثر می گذارد.

مغز گردو یکی‌از مغزهای بسیار مغذی در مجموعه خشکبار میباشد که برای آن خاصیت فراوانی گفته‌اند. گونه های مواد معدنی، ویتامین‌ها، چربی‌های موءثر، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و دیگر مواد گران بها غذایی گردو، قیمت گردو تازه  به‌تن درستی تن و بهبود بیماری‌های مهمی زیرا سرطان پروستات و روده بلندمرتبه یاری می‌نماید.

پیش از خرید مغز گردو ما یحتاج میباشد اشکال گردو و مغز آن را بشناسید.

گونه های گردو

گردو تقسیم‌بندی‌های مختلفی دارااست البته خرید گردو امسالی  در اینجا گونه های گردو را مطابق نوع پوست و نژاد توضیح می دهیم:

گردو باپوست: این اصطلاح در مقابل مغز گردو میباشد. در حالتی که خصوصیت خاصی در پوست گردو وجود داشته باشد به اسم آن اضافه می گردد که در اشکال آجل میبینید. در همین مقاله با اشکال مغز گردو هم آشنا می شوید.
گردو باپوست سبز: این گردو به عبارتی گردوی جدید و نوبرانه و برای مصرف کوتاه‌دوران میباشد که در طول برداشت کالا (شهریور و مهر) عرضه می شود. چنانچه پوست سبز برای بازه زمانی متعددی باقی بماند به مغز آن زخم میرساند.
گردو باپوست چوبی (قهوه‌ای): این نوع گردو مشمول گردوی ساده و رسیده میباشد که پوست سبز آن کنده‌گردیده است و مغز آن کم آب‌گردیده‌است.
گردو باپوست کاغذی: پوست این گردو نازک‌خیس از پوست چوبی میباشد و هنگامی دو گردو را دربین دست بفشارید می‌شکنند. این گردو به جهت ظرافت پوست، طعام خوشمزه و سادگی برای کلاغ‌ها و سایر طیوران میباشد و به‌طورکلی مقدار این نوع گردو در بازار خیلی کمتر از گونه های دیگر میباشد.
گردو سوزنی: به‌این گردو گردوی «بد درآی» هم میگویند؛ زیرا در درون پوست محکم آن برآمدگی‌هایی وجود دارااست که نمی‌گذارد مغز به‌راحتی جداگانه گردد. این خصوصیت معمولاً بعداز شکستن مشخص می شود!
گردو اهل ایران یا این که فرنگی: دو نوع گردو اهل ایران و فرنگی در بازار وجود داراست که تشخیص آن ها گاهی مبنی بر تفاوت رنگ پوست دشوار گردو، مزه مغز آن و یکدستی و یک اندازه بودن ظاهری، قابل‌تشخیص میباشد.
گردوهای فرنگی هم وارد شده می باشند و هم بعضی از نژادهای آن در کشور ایران کاشته می شود؛ مانند شیلی، فرانسوی و آمریکایی.

گردوی تویسرکان مشهورترین گردوی اهل ایران میباشد که هم بیشترین سهم ساخت‌و‌ساز گردوی جمهوری اسلامی ایران را داراست و هم مغز خوش‌غذا و چرب آن شاخص چگونگی گردوی اهل ایران میباشد و بها گران‌تری داراست.

ولی نهال این گردو به بخشها متعدد کشور‌ایران منتقل‌گردیده و ذیل کشت رفته میباشد. درخت گردوی اهل ایران نژادهای عالی دیگری غیر از تویسرکان هم داراست؛ مانند ضیاءآباد قزوین و گردوی کرمان.

۵ نکته برای خرید گردو

اشکال مغز گردو

مغز گردو هم بر طبق رنگ و چگونگی به تعدادی مجموعه تقسیم میگردند:

مغز گردوی سپید: این مغز گردو، برای خریدار جالب‌خیس میباشد و چگونگی بالایی هم دارااست.
مغز گردو ساده: این تیم خیر سپید می باشند و خیر سیاه، بلکه رنگ قهوه‌ای پر‌نور یا این که تیره دارا هستند ولی به تیرگی نوع خورشتی نیستند.
مغز گردو خورشتی: رنگ این مجموعه قهوه‌ای برجسته میباشد و زیرا بیشتر برای تهیه و تنظیم خورشت فسنجان به شغل می‌رود به خورشتی یا این که فسنجانی دارای اسم و رسم میباشد.
رنگ تیره آن عامل بر چگونگی ذیل آن وجود ندارد، بلکه گاهی ازنظر چگونگی و چربی خوب از برخی از گونه های مغز سپید میباشد ولی به جهت همین رنگ تیره ارزش ارزان‌تری داراست.

مغز گردو اهل ایران و فرنگی: مغز گردو هم مانند خویش گردو اهل ایران یا این که فرنگی میباشد. نوع مرغوب اهل ایران ازنظر مزه و چربی کیفیت عالی‌خیس میباشد البته مغز گردوی فرنگی یک پارچه و ارزان‌خیس میباشد.
مغز گردو سلامت و شکسته: مغز گردو در گونه های سلامت، نصفه و شکسته نیز عرصه میشود که شکسته‌ها ارزان‌خیس میباشند.
بها گردو و مغز گردو

ارزش گردو یا این که مغز گردو، هر دو، به نوع گردو یا این که مغز آن بستگی دارااست که در ابتدا به آنها اشاره شد؛ البته برای استحضار از ارزش عمده یا این که خرده‌فروشی می توانید به وب سایت مزبار رجوع کنید.

تازگی متاع، معیار لبریز بودن مغز گردو، رنگ پوست گردو و مغز گردو، کوچکی با بزرگی اندازه گردو بامغز گردو، اهل ایران و فرنگی بودن و… ازجمله دست اندرکاران مفید میباشد.

۵ نکته حائض اهمیت برای خرید گردو و مغز گردو

در حال حاضر‌که با اشکال گردو آشنا گردیده‌اید برای خرید گردو به پنج نکته قابل توجه اعتنا نمایید. خرید آجیل و خشکبار مثل گردو را از وب سایت‌های دارای اعتبار و با سابقه مثل مزبار ایفا دهید؛ چون آنها به‌سالم متاع و رضایت خریداران اعتنا دارا هستند. همینطور می توانید به حیث و تجربیات خرید مشتریان کالا هم اعتنا نمائید.

برای تشخیص گردوی جدید از کهنه، قیمت گردو تازه  به رنگ، عطر، مزه و بافت مغز گردو، و همینطور ظواهر قالب گردو دقت نمائید. مغز گردوی جدید معمولاً پر‌نور و یک پارچه میباشد، در حالی که مغز گردوی کهنه ممکن میباشد تیره یا این که لکه دار باشد و بوی ماندگی داشته باشد. گردوی نو مزه مطبوع و چربی طبیعی دارااست، در حالی که گردوی کهنه ممکن میباشد تلخ یا این که تند باشد خرید گردو امسالی  و چربی کمتری داشته باشد.
راهکارهای تشخیص:
رنگ:
گردوی نو معمولاً رنگ پر‌نور و یکنواختی دارااست، در حالی که گردوی کهنه ممکن میباشد تیره یا این که لکه‌دار باشد.
عطر:
گردوی جدید بوی مطبوع و طبیعی دارااست، در حالی که گردوی کهنه ممکن میباشد بوی تند یا این که ماندگی بدهد.
مزه:
گردوی جدید مزه خیر دارااست و شیرین میباشد، در حالی که گردوی کهنه ممکن میباشد مزه تلخ یا این که تندی داشته باشد.
بافت:
مغز گردوی جدید قابل انعطاف و یه خرده چرب میباشد، در حالی که مغز گردوی کهنه ممکن میباشد کم آب و محکم باشد.
پوست:
گردوی جدید به راحتی شکسته می گردد و پوست آن به راحتی جداگانه می گردد، در حالی که گردوی کهنه ممکن میباشد پوست مشقت داشته باشد و به رنج شکسته خواهد شد.
صدا:
گردوی جدید زمانی جنبش داده میگردد صدای سفتی دارااست و جنبش نمی خورد، در حالی که گردوی کهنه ممکن میباشد صدای خالی یا این که لرزان داشته باشد.
پودر:
روی گردوهای کهنه ممکن میباشد پودری از مغز گردو وجود داشته باشد، در حالی که گردوهای نو معمولاً پودری ندارند.
نکات تکمیلی:
در‌حالتی که گردو را برای دوران زمان بر مراقبت کرده‌اید، عالی میباشد پیش از مصرف آن را آزمایش نمایید تا از مزه و چگونگی آن مطمئن گردید.
برای محافظت گردو، عالی میباشد آن را در مکان کم آب و خنک و به دور از فروغ و روشنایی بی واسطه خورشید مراقبت فرمایید.
گردوهای کهنه را میتوانید با قرار دادن در پلاستیک و در فریزر به مقطع یک‌سری روز، تا حدودی بوی نامطبوع آنها‌را کاهش دهید.

تغذیه سلامت و متعادل از دیرباز همواره یکی مهمترین گرفتاری‌های انسان بوده میباشد. در چندین سال اخیر با ظهور سوپر فودهای تازه، عشق و علاقه‌مندان به تغذیه تندرست درپی یافتن مواد غذایی باارزش غذایی بالا و خاصیت درمانی بیشتر می باشند.  کره گردو  و خرید گردو امسالی یکی‌از این تولیدها منحصربه‌فرد میباشد که خلال مزه خوشایند، تحت عنوان منبع بی نیاز از اسیدهای چرب امگا-۳، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی، تأثیرات مثبتی بر تندرست قلب، مغز و سیستم ایمنی داراست.

تعریف و تمجید کره گردو
کره گردو چیست؟
کره گردو محصولی میباشد که از گردوی نو و آسیاب گردیده به دست می آید. برخلاف بقیه گونه های کره‌های مغذی مانند کره بادام زمینی یا این که کره بادام، کره گردو دارنده مزه و بو خاصی میباشد که ناشی از روغن‌های طبیعی مو جود در گردو می باشد. این مال به جهت داشتن ترکیبات مغذی و خاصیت سالمی بسیار آیتم دقت قرار گرفته و تحت عنوان یک ماده غذایی بدون نقص و مغذی در رژیم‌های متفاوت رده ویژه‌ای دارااست.

خصوصیت‌های کره گردو
سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳: گردو یک کدام از شایسته ترین منابع طبیعی امگا-۳ میباشد که به افزایش عملکرد قلب و عروق یاری می‌نماید.
دربردارنده پروتئین‌های گیاهی: کره گردو تحت عنوان منبعی از پروتئین‌های گیاهی، برای عده ای که در‌پی جایگزین‌های گیاهی می باشند، مطلوب میباشد.
آنتی‌اکسیدان‌های کارکشته: وجود فلاونوئیدها و ترکیبات ضد التهابی در گردو، کره گردو را به یک ماده ضد پیری و محافظ سلولی تبدیل نموده است.
ویتامین‌ها و مواد معدنی: این فرآورده بی نیاز از ویتامین E، منگنز، مس و فیبر میباشد که برای تن درستی پوست، مغز و سیستم گوارشی بسیار موءثر میباشد.

کره گردو ارگانیک تویسرکان – 450 استوانه ای
فواید تن درستی کره گردو
1. تامین از سالم قلب
یکی‌از مهمترین فواید کره گردو، تأثیر مثبت آن بر سالم قلب میباشد. اسیدهای چرب امگا-۳ مو جود در گردو به کاهش کلسترول بد (LDL) و ارتقاء کلسترول بهتر (HDL) یاری می‌نماید. همینطور، این ترکیبات موجب کاهش التهاب و بهبود جریان خون میگردند. مطالعات مختلف علامت داده‌اند که مصرف منظم کره گردو میتواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کم کند.

2. پیشرفت در عملکرد مغز
امگا-۳ها و آنتی‌اکسیدان‌های جان دار در کره گردو نقش مهمی در مراقبت سعی مغز دارا‌هستند. این ترکیبات به بهبود یاد، ارتقا تمرکز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر یاری می‌نمایند. مصرف کره گردو تحت عنوان یک بین‌وعده یا این که افزودنی به ناشتایی میتواند به بهبود تلاش شناختی در حین روز امداد کند.

3. تقویت سیستم ایمنی
وجود ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی در کره گردو به تقویت سیستم ایمنی تن یاری می‌نماید. این ماده غذایی با رویارویی با رادیکال‌های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو، به مراقبت سالم سلول‌ها و بافت‌های تن امداد می‌نماید. به‌خصوص در فصل‌های سرد سال، مصرف کره گردو می تواند از بروز بیماری‌های ویروسی خودداری نماید.

4. محافظت تندرست پوست و مو سر
ویتامین E مو جود در کره گردو تحت عنوان یک آنتی‌اکسیدان حاذق، از جراحت‌های ناشی از روشنایی خورشید و آلودگی‌های محیطی پرهیز می‌نماید. این ماده مغذی موجب بهبود بافت پوست، ارتقا لطافت مو سر و خودداری از پیری زودرس می‌گردد. به کارگیری از کره گردو تحت عنوان یک ماده غذایی و همینطور به‌شکل ماسک موی می تواند حاصل چشمگیری به یار داشته باشد.

5. حفاظت از دستگاه گوارش
فیبر مو جود در کره گردو به افزایش عملکرد دستگاه گوارش یاری می‌نماید. مصرف این ماده غذایی می تواند به تهیه سطح قند خون، کاهش التهابات روده‌ای و بهبود هضم یاری دهد. همینطور، کره گردو تحت عنوان یک غذای مدل و مقوی، قادر است برای کسانی که ایرادات گوارشی دارا‌هستند، موثر باشد.

محصول ها مرتبط:

فروش ویژهمحصول تخفیف خورده
کره گردوی ارگانیک تویسرکان
۴۴۹,۷۰۰ تومان بها اساسی: ۴۴۹,۷۰۰ تومان بود.۳۹۹,۸۰۰ تومانقیمت فعلی: ۳۹۹,۸۰۰ تومان.
اضافه کردن به سبد خرید
فروش ویژهمحصول تخفیف خورده
مغز گردوی صادراتی تویسرکان – 1کیلوگرم
۱,۳۹۸,۴۵۰ تومان ارزش اساسی: ۱,۳۹۸,۴۵۰ تومان بود.۱,۲۴۹,۴۶۰ تومانقیمت فعلی: ۱,۲۴۹,۴۶۰ تومان.
اضافه کردن به سبد خرید
فروش ویژهمحصول تخفیف خورده
مغز گردوی رویال تویسرکان (جایگاه یک) – 1 کیلوگرم
۱,۱۹۹,۶۰۰ تومان ارزش اساسی: ۱,۱۹۹,۶۰۰ تومان بود.۱,۰۳۹,۸۵۰ تومانقیمت فعلی: ۱,۰۳۹,۸۵۰ تومان.
اضافه کردن به سبد خرید
مواد پرخاصیت جان دار در کره گردو
پروتئین‌ها و چربی‌های سلامت
کره گردو دارنده مقدار قابل توجهی چربی‌های غیر اشباع میباشد که برای مثال آنان اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶ هستند. این ترکیبات چربی به پیشرفت در عملکرد قلبی-عروقی و کاهش التهاب‌های مزمن در تن یاری می‌نمایند. همینطور، پروتئین‌های مو جود درین ماده غذایی برای ایجاد کرد و محافظت سلول‌های تن ضروری میباشند.

ویتامین‌ها و مواد معدنی
ویتامین E: از‌آنجا‌که پوست و سلول‌ها در معرض آلودگی‌های محیطی و استرس‌های اکسیداتیو قرار دارا هستند، ویتامین E تحت عنوان یک محافظ توانا شغل می‌نماید.
منگنز: این ماده معدنی در متابولیسم انرژی و کوشش سیستم عصبی نقش مهمی جاری ساختن می‌نماید.
مس: مصرف مطلوب مس به تقویت سیستم ایمنی و بهبود تندرست عروق یاری می‌نماید.
فیبر: یاری به بهبود هضم و تهیه و تنظیم قند خون از سایر مزایای فیبر مو جود در کره گردو میباشد.
آنتی‌اکسیدان‌ها
وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در کره گردو، سبب ساز میشود که‌این ماده غذایی تحت عنوان یک دلیل ضد پیری و محافظ در قبال استرس اکسیداتیو شناخته خواهد شد. آنتی‌اکسیدان‌های جانور در آن به کاهش التهاب‌های مزمن، پرهیز از زخم به DNA و بهبود تندرست سلولی امداد می‌نمایند.

نحوه تهیه و تنظیم کره گردو در خانه
یک کدام از جذابیت‌های کره گردو این میباشد که تنظیم آن در خانه بسیار بی آلایش و مقرون به صرفه میباشد. در‌پی یک فرمان تنظیم بی آلایش برای کره گردو ارائه میدهیم:


شیوه تهیه و تنظیم کره گردو در منزل
مواد موردنیاز
گردو: ۲ پیمانه (ترجیحاً ناپخته و نو)
روغن زیتون یا این که روغن نارگیل: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (ازروی میل، برای بهبود بافت)
یه خرده نمک: به ترازو دلخواه
عسل یا این که شیره افرا: برای اضافه کردن شیرینی (از روی اختیار)
فرایند تهیه و تنظیم
مهیا‌سازی گردو: گردوها را در شکل گرایش می توانید پاره ای به حرارت ملایم در تابه فارغ از روغن بپزید تا طعمشان تقویت گردد؛ ولی چنانچه در‌پی محافظت بی نقص مواد پرخاصیت می‌باشید، خوب میباشد از شرایط ناپخته استعمال فرمایید.
آسیاب کردن: گردوها را در ترکیب‌کن یا این که طعام ساز بریزید و به زمان ۳ تا ۵ دقیقه به نیکی آسیاب نمائید. در صدر گردوها به طور پودر در خواهند آمد و بعد به ندرت به کره تبدیل میشوند.
اضافه کردن روغن و نمک: در شکل نیاز برای بهبود بافت، روغن زیتون یا این که روغن نارگیل را اضافه فرمائید. همینطور نمک و در شکل گرایش عسل یا این که شیره افرا را اضافه نمایید.
ترکیب مواد: ادامه دهید تا کره گردو به طور یکپارچه و قابل انعطاف درآید.
محافظت: کره گردو را در یک شیشه دربسته در فریزر حفظ فرمائید. این فرآورده می تواند تا یک‌سری هفته در یخچال فریزر بماند.
نکات تعیین و حفظ کره گردو
گزینش گردو کیفیت عالی
برای تهیه و تنظیم کره گردو با شایسته ترین چگونگی، پیشنهاد می گردد از گردوی نپخته، جدید و ارگانیک به کار گیری فرمایید. گردوی بی‌چگونگی ممکن میباشد فاقد بعضی از مواد پرخاصیت لازم تن باشد و مزه آخری متاع را نیز ذیل تأثیر قرار دهد.

حفظ مطلوب
محافظت درست کره گردو به نگهداری خاصیت مغذی آن یاری می‌نماید. بعداز تهیه و تنظیم، کالا را در ظروف شیشه‌ای با درب سفت قرار دهید و در فریزر محافظت نمایید. برای به کار گیری در دمای اتاق، یه خرده از آن را پیش از مصرف خارج بیاورید تا کم کم قابل انعطاف خواهد شد.

نکات بهداشتی
استعمال از ابزار و ظروف منزه در تنظیم کره گردو بسیار اساسی میباشد تا از آلودگی میکروبی خودداری خواهد شد. همینطور، قبل از آسیاب کردن گردو، مطمئن گردید که گردوها عاری از هرگونه آلودگی یا این که کپک می‌باشند.

مقایسه کره گردو با بقیه کره‌های مغذی
کره گردو در مقابل کره بادام زمینی
کره بادام زمینی به جهت دسترسی راحت و محبوبیت بالا در بخش اعظمی از کشورها آیتم به کار گیری قرار میگیرد. با این حالا، تفاوت‌های قابل توجهی در بین کره گردو و کره بادام زمینی وجود داراست:

محتوای چربی‌های تندرست: کره گردو دارنده اسیدهای چرب امگا-۳ میباشد که در کره بادام زمینی کمتر یافت میگردد.
خاصیت ضد التهابی: آنتی‌اکسیدان‌های جان دار در گردو به کاهش التهاب‌های مزمن یاری می‌نمایند، در حالی که کره بادام زمینی از این حیث ممکن میباشد کمتر مفید باشد.
مزه و رایحه: کره گردو طعمی متمایز و طبیعی داراست که ممکن میباشد برای برخی اشخاص جالب‌خیس باشد.
کره گردو در مقابل کره بادام
کره بادام نیز تحت عنوان یک کدام از دیگر از سوپر فودهای دوست داستنی شناخته می‌گردد. هر دو این تولیدها خاصیت مغذی بالایی دارا‌هستند ولی:

کره گردو: به جهت محتوای بالای امگا-۳ و آنتی‌اکسیدان‌ها، بیشتر برای پشتیبانی از تندرست قلب و مغز سفارش می گردد.
کره بادام: بیشتر تحت عنوان منبع بی نیاز از ویتامین E شناخته می گردد که برای پوست و موی بسیار اثرگذار میباشد.
مقام کره گردو در رژیم‌های غذایی امروزی
با اعتنا به مطالعات مختلف و تغییر تحول طریقه جامعه به سمت تغذیه سلامت، کره گردو تحت عنوان یک تکمیل کننده غذایی مطلوب در کنار میوه‌ها، صیفی جات، نان‌های بدون نقص و بقیه منابع غذایی تندرست قرار می گیرد. به کارگیری از کره گردو تحت عنوان جایگزین تندرست برای ادویه‌ها و افزودنی‌های غذایی قادر است به بهبود چگونگی رژیم غذایی یاری دهد.

ایده‌های کاربردی برای به کار گیری از کره گردو در آشپزی
ناشتایی مغذی
کره گردو قادر است تحت عنوان یک افزودنی بهتر در ناشتایی‌های شما مصرف شود. مثلا:

اسموثی صبحگاهی: یک قاشق کره گردو به همپا میوه‌های جدید، شیر بادام و کمی عسل میتواند یک اسموثی مقوی و انرژی‌زا بسازد.
آزمایش و نان: کره گردو روی آزمایش یا این که نان سبوس‌دار به همدم عسل یا این که مربا، یک ناشتایی بی آلایش و مغذی را آماده می‌نماید.
دربین‌وعده‌های تندرست
به کارگیری از کره گردو تحت عنوان دربین‌وعده می تواند سطح انرژی شمارا در طی روز نگهداری نماید:

دپس همدم با میوه: کره گردو می تواند تحت عنوان دیپ (غوطه‌ور) برای برش‌های میوه‌های جدید مانند سیب یا این که گلابی استعمال شود.
افزودنی به ماست: افزودن یک قاشق کره گردو به ماست چکیده یا این که ماست یونانی می تواند ترکیبی خوشمزه و مغذی ساخت نماید.
غذاهای اساسی و سالادها
کره گردو ضمن به کارگیری تحت عنوان اسپرد، می تواند در تهیه و تنظیم سس‌ها و ادویه‌های سالاد نیز به عمل رود:

سس سالاد: با ترکیب کردن کره گردو، آبلیمو، عسل و پاره ای خردل می توانید یک سس سالاد مخصوص تنظیم نمائید.
افزودنی به غذاهای گرم: افزودن کره گردو به سوپ‌ها یا این که غذاهای گرم مانند خورشت‌ها میتواند مزه و قیمت غذایی آنان‌را ارتقا دهد.
دسرهای سلامت
برای عشق‌مندان به دسرهای تندرست، کره گردو آیتم‌ای بهتر محسوب میشود:

شیرینی‌های سوای فر: کره گردو یار و همدم با رطب، پسته و مقداری کاکائو می تواند تحت عنوان اساس‌ای برای تنظیم شیرینی‌های سلامت و انرژی‌زا مصرف شود.
پودینگ‌ها: مخلوط کره گردو با شیر بادام و چیا، یک پودینگ خوشمزه و مقوی برای دسر آماده می‌نماید.

در دنیای امروز، به کار گیری از تکمیل کننده‌های غذایی و داروهای تقویتی تحت عنوان یکی‌از موادسازنده مراقبت سالم و افزایش عملکرد تن شناخته شد‌ه‌است. یکی‌از مواد غذایی که به‌طور فزاینده‌ای گزینه دقت قرار گرفته، مغز گردو و خرید گردو امسالی میباشد. این نوشته‌ی علمی به پژوهش دلایل و شواهد علمی پیرامون مصرف تکمیل کننده‌ها و داروهای تقویتی به یار مغز گردو می پردازد. در‌پی به تشریح خاصیت مغز گردو، شیوه تعامل آن با کامل کننده‌ها، نتیجه ها استیناف‌های علمی جانور و پیشنهاد‌های کاربردی خوا هیم پرداخت.

پیشگفتار
مصرف کامل کننده‌های غذایی و داروهای تقویتی همواره به‌تیتر ابزاری جهت ارتقای سطح سالمی، پیشرفت در عملکرد سیستم ایمنی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن آیتم اعتنا قرار گرفته میباشد. در همین راستا، مغز گردو که از دیرباز تحت عنوان یک منبع بی نیاز از مواد مفید شناخته می شود، تحت عنوان یک یار ایده‌آل برای مصرف تکمیل کننده‌ها مطرح شد‌ه‌است. البته چه خصوصیت‌هایی در مغز گردو وجود داراست که سبب می شود مصرف آن همدم با تکمیل کننده‌های تقویتی، افزایش عملکرد و اثربخشی این داروها را ضمانت نماید؟ قیمت گردو تازه

در‌این نوشته‌ی‌علمی به پژوهش ظریف این سوال میپردازیم؛ از تشریح خاصیت شیمیایی و بیولوژیکی مغز گردو گرفته تا تأثیرات مثبت آن بر جذب و بیواستفاده‌شدگی کامل کننده‌ها. همینطور با استناد به حاصل استیناف‌های علمی و نظارت‌های انجام یافته در‌این حوزه، در تلاش هستیم تا برهان علمی مصرف به طور همزمان مغز گردو و تکمیل کننده‌های تقویتی را به‌طور جامع تشریح کنیم.


چرا بایستی تکمیل کننده ها و داروهای تقویتی را با مغز گردو مصرف کنیم؟
خاصیت مغذی مغز گردو
اسیدهای چرب امگا-۳
یک کدام از مهم ترین خصوصیت‌های مغز گردو، دارا بودن مقدار بالایی از اسیدهای چرب امگا-۳ (به‌ویژه آلفا-لینولنیک اسید) میباشد. این چربی‌های موءثر به محافظت سالم قلب، کاهش التهابات و افزایش عملکرد مغز امداد می‌نمایند. امگا-۳ نقش مهمی در ساختار سلولی، به ویژه سلول‌های مغزی داراست و می تواند از بروز بعضا اختلالات عصبی دوری نماید. مطالعات زیادی نماد داده‌اند که مصرف مغز گردو می تواند به پیشرفت در عملکرد شناختی و یاد یاری دهد.

آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی
مغز گردو دارنده ترکیبات آنتی‌اکسیدانی زیادی مانند پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها و ویتامین E میباشد. این ترکیبات سبب ساز کاهش زخم اکسیداتیو در سلول‌ها می گردند. آنتی‌اکسیدان‌ها نقش مهم در رویارویی با رادیکال‌های آزاد دارا‌هستند و می توانند از بروز بیماری‌های مزمن مانند سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی خودداری نمایند. خلال این، ترکیبات ضد التهابی مو جود در مغز گردو می توانند به کاهش التهاب‌های مزمن تن یاری نمایند .

ویتامین‌ها و مواد معدنی
خلال اسیدهای چرب و آنتی‌اکسیدان‌ها، مغز گردو منبع نیکی از ویتامین‌ها (مانند ویتامین B6، ویتامین E) و مواد معدنی (مانند منیزیم، فسفر، روی و آهن) میباشد. این مواد پرخاصیت در همت درست سیستم عصبی، محافظت سالم استخوان‌ها و ارتقاء سیستم ایمنی نقش مهمی دارا هستند. وجود این ارکان در مغز گردو قادر است کامل کننده‌های مصرفی را از نگاه مواد پرخاصیت کامل شدن کرده و به فایده‌وری بیشتر تن از آن ها یاری دهد.


همه ویتامین‌ها و عنصرها معدنی جان دار در گردو
تأثیر مغز گردو بر جذب و اثربخشی کامل کننده‌ها
بهبود بیواستفاده‌شدگی مواد پرخاصیت
یکی‌از بحران‌های مصرف تکمیل کننده‌ها، اعتقادوباور از جذب بی نقص و مؤثر مواد پرخاصیت میباشد. برخی از کامل کننده‌ها ممکن میباشد در تن به‌طور بدون نقص جذب نشوند یا این که اثراتشان به جهت کمبود برخی ترکیبات مغذی کاهش یابد. مغز گردو با دارا بودن چربی‌های تندرست و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی میتواند تحت عنوان یک حمل کننده طبیعی کار نماید. این چربی‌ها با ارتقا حل شدن مواد محلول در چربی در دستگاه گوارش، به بهبود جذب و بیواستفاده‌شدگی کامل کننده‌های مصرفی یاری می‌نمایند.

نقش چربی‌های سلامت در ارتقاء جذب داروهای محلول در چربی
تکمیل کننده‌ها و داروهای تقویتی اکثری مشمول ترکیبات محلول در چربی می‌باشند؛ به‌این مفهوم که برای جذب باصرفه مستلزم وجود چربی در وعده غذایی می باشند. مصرف مغز گردو که سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ و چربی‌های سلامت میباشد، مسئله را برای جذب خوب این کامل کننده‌ها آماده می آورد. این تعامل به ارتقا اثربخشی داروهای تقویتی یاری کرده و منجر میشود تن بتواند از خاصیت آنان سود بیشتری پیروز شود.

شواهد و حاصل تحقیق‌های علمی
مطالعات بر روی اثرات مغز گردو بر تندرست مغز و همت شناختی
تفحص‌های علمی زیادی به رسیدگی اثرات مغز گردو بر پیشرفت در عملکرد مغز پرداخته‌اند. یک تفحص در روزنامه «Journal of Nutrition» نشانه بخشید که مصرف منظم مغز گردو می تواند بهبود قابل توجهی در یاد و سعی شناختی ساخت نماید. این نتیجه ها به جهت حضور چربی‌های امگا-۳، آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌های جانور در گردو به دست آمده میباشد. این ترکیبات با کاهش التهاب و حفظ از سلول‌های عصبی، مسئله را برای پیشرفت در عملکرد شناختی مهیا می‌نمایند .

همینطور، پژوهش ها دیگری علامت داده‌اند که مصرف مغز گردو در کنار رژیم غذایی بی نیاز از مواد پرخاصیت میتواند از بروز بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر پرهیز نماید و فرایند کاهش شناختی را به تأخیر اندازد. این مطالعات علامت میدهند که گردو خیر فقط تحت عنوان یک تکمیل کننده غذایی اثرگذار میباشد، بلکه قادر است تحت عنوان یک ادله تکمیل کننده‌کننده در مصرف داروهای تقویتی فعالیت نماید.

پژوهش ها مرتبط با تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب
یک کدام از دیگر از جوانب اساسی مصرف مغز گردو، تأثیر آن بر سیستم ایمنی و کاهش التهاب میباشد. مطالعه‌های گوناگون نشانه داده‌اند که ترکیبات جانور در مغز گردو میتوانند به تهیه و تنظیم جواب‌های ایمنی تن امداد کرده و عمل سلول‌های دفاعی را تقویت نمایند. از جمله، یک بازرسی منتشر گردیده در «Clinical Nutrition» آرم اعطا کرد که مصرف مغز گردو سبب ساز کاهش نشانگرهای التهابی در بیماران دچار به بیماری‌های مزمن میگردد.

این پژوهش ها نشانه میدهند که مصرف مغز گردو میتواند تحت عنوان یک آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب طبیعی شغل نماید، که در کنار داروهای تقویتی، به ارتقاء منفعت‌وری سیستم ایمنی و کاهش استرس اکسیداتیو باعث میشود. به عبارت دیگر، مغز گردو تحت عنوان یک تقویت‌کننده طبیعی در سیستم دفاعی تن فعالیت کرده و سبب ساز ارتقاء اثربخشی داروهای تقویتی میگردد .


نو‌های تحقیقاتی درباره گردو: مروری بر یافته‌های نو علمی
سازوکار‌های علمی پشت مصرف هم‌زمان تکمیل کننده‌ها با مغز گردو
ادغام مواد پرخاصیت و بهبود جذب داروها
یکی‌از سازوکار‌های اصلی در ارتقاء اثربخشی کامل کننده‌ها، نقش هم زمان مصرف مواد غذایی دربردارنده چربی‌های سلامت میباشد. زمانی که تکمیل کننده‌ها به یاور مغز گردو مصرف میشوند، چربی‌های جان دار در گردو تحت عنوان یک حمل کننده فعالیت می‌نمایند و سبب می گردند مواد مفید محلول در چربی خوب جذب شوند. این پدیده به ویژه برای داروهایی که در محلول‌های چربی جذب میگردند عنایت داراست.

پژوهش ها آرم داده‌اند که مصرف چربی‌های سلامت، سبب ارتقا شغل آنزیم‌های گوارشی گردیده و پروسه جذب مواد پرخاصیت را تسهیل می‌نماید. در فیض، مصرف مغز گردو یار و همدم با تکمیل کننده‌ها میتواند به بهبود بیواستفاده‌شدگی و اثربخشی داروها سبب ساز گردد.

تأثیر آنتی‌اکسیدان‌ها در کاهش استرس اکسیداتیو
استرس اکسیداتیو برهان مهمی در زخم سلولی و کاهش عملکرد سیستم ایمنی تن به شمار می‌رود. آنتی‌اکسیدان‌های مو جود در مغز گردو با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، از بروز جراحت‌های سلولی دوری کرده و به محافظت سالم سلول‌های تن امداد می‌نمایند. این کاهش استرس اکسیداتیو موجب افزایش عملکرد داروهای تقویتی و تکمیل کننده‌ها میگردد، به این دلیل که مواد مفید و دارویی با محیطی سلامت‌خیس در تن فعالیت می‌نمایند.


گردو و تأثیر آن بر کاهش استرس در دور و اطراف کاری راهکاری طبیعی برای ارتقا منفعت‌وری
تعاملات متقابل در متابولیسم داروها
یک کدام از دیگر از سازوکار‌های علمی که در مصرف هم زمان کامل کننده‌ها با مغز گردو مطرح میباشد، تعاملات متقابل در متابولیسم داروها میباشد. چربی‌های جان دار در گردو ممکن میباشد سبب ساز تغییر‌و تحول در سرعت متابولیسم بعضا داروها شوند. به عبارت دیگر، مصرف هم‌زمان گردو میتواند به تهیه ترازو جذب و پراکندگی داروها در تن یاری دهد. این فرمان به ویژه در داروهایی که متابولیسم آن ها به دست اندرکاران محیطی متعلق میباشد، بسیار مداقه داراست.

بعضا مطالعات بالینی نشانه داده‌اند که مصرف مواد غذایی دربردارنده چربی‌های سلامت قبلی یا این که یار و همدم با داروهای تقویتی میتواند از ارتقاء بیشتراز حد سرعت جذب پرهیز کرده و جذب یکنواخت و پایداری از داروها به وجود آورد. این خصوصیت به ویژه در اشخاص مسن یا این که افرادی که اشتباهات گوارشی دارا‌هستند، از التفات ویژه‌ای شامل است .

سفارش‌های کاربردی و نکات بهداشتی
گزینش کامل کننده‌های کیفیت خوب
او‌لین گام در منفعت‌مندی از اثرات مثبت مغز گردو، گزینش تکمیل کننده‌های غذایی کیفیت عالی و استاندارد میباشد. مصرف تکمیل کننده‌هایی که از منابع دارای اعتبار تهیه و تنظیم گردیده و دربردارنده ترکیبات ثابت‌گردیده علمی می باشند، منجر میگردد تا اثرات مثبت مصرف به طور همزمان با مغز گردو به حداکثر رسد. سفارش می شود قبل از مصرف هرگونه کامل کننده یا این که داروی تقویتی، با دکتر یا این که کارشناس تغذیه مشورت کردن گردد.

زمانبندی مصرف
برای بهبود جذب و اثربخشی تکمیل کننده‌ها، زمانبندی مصرف میتواند نقش مهمی داشته باشد. برای مثال، مصرف مغز گردو در وعده ناشتایی یا این که دربین وعده یار و همدم با تکمیل کننده‌های محلول در چربی قادر است جذب مواد پرخاصیت را ارتقاء دهد. همینطور، تقسیم دوزهای تکمیل کننده در حین روز و مصرف آنها به هم پا وعده‌های غذایی دارنده چربی تندرست قادر است از نوسانات قند خون و بقیه عوارض احتمالی خودداری نماید.

رعایت رژیم غذایی متعادل
مصرف تکمیل کننده‌ها و داروهای تقویتی فقط بخشی از پروسه بهبود سالمی میباشد. داشتن یک رژیم غذایی متعادل و متنوع که مشتمل بر میوه‌ها، صیفیجات، منابع پروتئینی و چربی‌های تندرست باشد، نقش بسیار مهمی در افزایش عملکرد کلی تن داراست. مصرف منظم مغز گردو به یار بقیه مواد غذایی تندرست، سبب ساز می‌گردد تا کل نیازهای مغذی تن به شایسته ترین صورت تأمین گردد و از بروز نواقص تغذیه‌ای خودداری شود.

اعتنا به ترازو مصرف
هرچند که مغز گردو دارنده خاصیت بسیار اثر گذار میباشد، ولی مصرف بیشتراز حد آن ممکن میباشد به جهت کالری بالا و وجود چربی‌های اشباع گردیده (در شکل مصرف غلط) سبب به ارتقا وزن خواهد شد. بدین ترتیب، سفارش می گردد روزمره مقدار معقولی از مغز گردو (به عنوان مثالً یک مشت خرد یا این که حدود ۳۰ گرم) استفاده شود تا از فواید آن منفعت‌مند گردیده و از عوارض احتمالی خودداری خواهد شد.

هماهنگ شدن با بقیه داروها
اشخاصی که داروهای خاصی مصرف می‌نمایند، به ویژه داروهایی که متابولیسم آنان بوسیله آنزیم‌های کبدی تهیه می شود، می بایست درباره‌ی مصرف هم زمان مغز گردو با تکمیل کننده‌ها و داروها مشاوره نمایند. برخی از ترکیبات جان دار در گردو ممکن میباشد با داروها تعامل داشته باشند و بر تاثیر بخشی آن ها تأثیر بگذارند. براین اساس، هماهنگ شدن با دکتر یا این که دارای تخصص داروسازی پیش از ساخت‌و‌ساز تغییر و تحول در رژیم مصرفی ضروری میباشد.


چرا بایستی کامل کننده ها و داروهای تقویتی را با مغز گردو مصرف کنیم؟
سود‌گیری
با نگاهی جامع به خاصیت مغذی مغز گردو و اثرات آن بر بهبود جذب و اثربخشی تکمیل کننده‌ها، می‌قدرت سود گرفت که مصرف هم‌زمان این ماده غذایی پر ارزش با داروهای تقویتی و کامل کننده‌های غذایی دارنده اثرات مثبت قابل توجهی میباشد. مغز گردو با دارا بودن اسیدهای چرب امگا-۳، آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند و مواد معدنی، خیر صرفا به افزایش عملکرد سیستم عصبی و کاهش التهاب امداد می‌نماید، بلکه مورد را برای جذب خوب و بیواستفاده‌شدگی کامل کننده‌ها مهیا میاورد.

مثلا دلایل مهم به کار گیری از مغز گردو به همدم کامل کننده‌ها می‌اقتدار به موردها تحت اشاره نمود:

ارتقاء بیواستفاده‌شدگی تکمیل کننده‌ها: چربی‌های سلامت جان دار در گردو سبب بهبود حل شدن مواد محلول در چربی گردیده و جذب مؤثرتر آن ها را ضمانت می‌نمایند.
کاهش استرس اکسیداتیو: آنتی‌اکسیدان‌های مو جود در گردو با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد از زخم سلولی دوری کرده و سعی داروها را بهبود می بخشند.
تقویت سیستم ایمنی: مواد مفید جانور در گردو با تهیه و تنظیم جواب‌های ایمنی و کاهش التهاب‌های مزمن، اثرات کامل کننده‌های تقویتی را تقویت می‌نمایند.
افزایش عملکرد مغزی: مصرف منظم گردو با ارتقاء سطح اسیدهای چرب امگا-۳ و بقیه مواد مفید به تقویت سعی شناختی و یاد یاری می‌نماید.
تهیه و تنظیم متابولیسم داروها: ترکیبات جان دار در گردو میتوانند متابولیسم داروهای تقویتی را تهیه و تنظیم کرده و جذب یکنواخت‌تری از آن ها ساخت و ساز نمایند.
با دقت به همگی شواهد علمی مو جود، می‌قدرت اظهار‌کرد که مصرف مغز گردو یاروهمدم با تکمیل کننده‌ها خیر فقط به جهت خاصیت ذاتی آن، بلکه به جهت تعاملات مثبت آن با داروهای محلول در چربی و کاهش استرس اکسیداتیو، یک استراتژی زیرکانه برای بهبود تندرست همگانی به حساب میآید.

برای افرادی که در پی ارتقا اثربخشی داروهای تقویتی میباشند، پیشنهاد می‌گردد به مصرف منظم مغز گردو در کنار کامل کننده‌های غذایی اعتنا ویژه‌ای داشته باشند. مخلوط این دو دلیل قادر است به پیشرفت در عملکرد سلولی، تقویت سیستم ایمنی و در غایت بهبود چگونگی معاش یاری دهد.

در نقطه پایان، اعتنا به نکات مصرفی، گزینش تکمیل کننده‌های کیفیت خوب، رعایت رژیم غذایی متعادل و مشاوره با متخصصین، از مهم ترین قدم‌هایی میباشد که میتواند به حداکثر رساندن فواید مصرف به طور همزمان مغز گردو و داروهای تقویتی بیانجامد.

 

در فرهنگ و تمدن عامه کشور‌ایران و بعضا بخشها دیگر، اعتقاد و باور پراهمیتی وجود داراست که میگوید «خوابیدن پایین درخت گردو در شب موجب مرگ می شود». این داعیه ریشه در خوف‌ها و پیش‌داوری‌های سنتی داراست و بخش اعظمی از عموم فارغ از آن‌که دلایل حقیقی وواقعی علمی یا این که زیستی را تحقیق نمایند، از تجارب‌ی خوابیدن ذیل درخت گردو پرهیز می‌نمایند. ولی آیا حقیقتاً خوابیدن تحت درخت گردو به‌شکل بدون واسطه میتواند خطرناک باشد؟مقصود این نوشته‌ی‌علمی نظارت علمی و عملی این قضیه میباشد تا ضمن توضیح ریشه‌های فرهنگی، دو طرز کاربردی برای فراهم‌سازی و اجرای خوابیدن پایین درخت گردو به‌شکل ایمن معرفی خواهد شد.

خوابیدن تحت درخت گردو و خرید گردو امسالی
قسمت نخستین: معرفی درخت گردو و ترکیبات شیمیایی مرتبط
۱. خصوصیت‌های گیاهی درخت گردو
درخت گردو (Juglans regia) یک سیرتکامل از درختان پهن‌برگ و مستقر بخشها معتدل اروپای جنوبی و آسیای غربی میباشد که امروزه در نقاط گوناگون عالم کشت میگردد. طول این درخت میتواند تا ۲۰ متر رسد و تاجی عظیم و شاخه‌های پهن دارااست. برگ‌های مرکب و نوک‌تیز، میوه‌های گردویی با قالب‌ی چوبی مشقت بار و خاکستری-قهوه‌ای، و پوست سبز-زرد رنگ فرنگی میوه، از مشخصه‌های ظاهری آن به شمار می‌رود.

۲. ترکیبات شیمیایی شاخص: جوگلون (Juglone) و قیمت گردو تازه
یک کدام از مهمترین ترکیبات شیمیایی جان دار در برگ‌ها، پوست میوه و ریشه‌ی درخت گردو، ماده‌ای به اسم «جوگلون» (Juglone) میباشد؛ یک نافتوکینون با ساختار شیمیایی C₁₀H₆O₃. جوگلون تحت عنوان یک آللوپا‌تیک فعالیت می‌نماید؛ یعنی گیاهان همسایه را از پرورش گشوده می دارد. این خصوصیت در در دست گرفتن پرورش علف‌های هرز در باغ ها گردو موثر میباشد، البته سؤال مهم این میباشد که آیا جوگلون برای بشر نیز سمی میباشد یا این که نه؟

واحد سنجش حضور جوگلون در نصیب‌های گوناگون درخت
برگ‌های نو و کم آب: حدوداً ۰٫۱ تا ۰٫۳٪ مطابق وزن کم آب
پوست میوه و چوب قابل انعطاف: حدود ۰٫۰۵ تا ۰٫۱۵٪
ریشه (به‌ویژه بخشها در حدود تنه): بالاترین غلظت، تا ۰٫۵٪
جوگلون در خاک نیز نشر مییابد؛ بدین شکل که از روش ریشه‌ها و برگ‌های ریخته‌گردیده به زمین ترشح میگردد. ولی غلظت جوگلون در خاک عموماً تخت گاز بوسیله میکروارگانیسم‌ها تجزیه میشود و به صورت معمولی، تأثیر سمی مستقیمی بر بشر ندارد. معمولاً زخم‌های ناشی از جوگلون به گیاهان حساس مانند گوجه‌خارجی یا این که سیب‌زمینی گزارش گردیده است، خیر به بشر. اگرچه تماس بدون واسطه با پوست در برخی اشخاص حساس میتواند سبب برخورد‌های پوستی گردد، ولی گزارش سمیتی سیستمیک (سیستمیک = در تن آدم) نیست.

قسمت دوم: ریشه‌های فرهنگی و باورهای عامیانه
یا این که خوابیدن تحت درخت گردو موجب مرگ می گردد؟
۱. پیشینه‌ی اعتقادوباور «خطر مرگ»
گزارشات شفاهی و متن ها قومی نماد می دهد که‌این اعتقادوباور دستکم به چندین نسل قبلی برمی‌خواهد شد. عمده تحلیل‌ها عبارت‌اند از:

سقوط شاخه‌ها: درخت گردو تاجی عظیم و هنگفت داراست و در شب، وزش بادهای ملایم قادر است سبب ساز سقوط شاخه‌های خرد خواهد شد. در‌حالتی که کسی در پایین آن خوابیده باشد، ممکن میباشد آسیب دیده یا این که حتی کشته خواهد شد. همین اتفاق‌ی حقیقی و واقعی در حین مجال به سرایت کردن «مرگ» تعبیروتفسیر گردیده‌است.
پخش گرده یا این که برگ‌ها: برخی اطمینان دارا هستند که گرده یا این که برگ‌های درخت گردو در شب سمی میگردند و هوا را آلوده و کثیف می‌نمایند. این اندیشه شالوده علمی ندارد، چون ترکیبات شیمیایی مو جود در برگ یا این که میوه‌ی درخت گردو در حین شب تغییر و تحول سمی نمی‌دهند.
اسطوره‌های محلی: در منابع شفاهی برخی بخش ها، بیان شده اجنه یا این که ارواحی در سایه‌ی درخت گردو معاش می‌نمایند و بشر در شب نمی‌تواند در اطراف آن بماند. این مفاهیم بیشتر ریشه در اسطوره‌ها و روایت‌های محلی دارا‌هستند تا حقیقت‌های زیستی.

خوابیدن تحت درخت گردو
۲. حقیقت‌ها در قبال تصورها
هیچ گواهی مستندی نشانه بر وجود «بخار سمی» که در شب از درخت گردو متصاعد گردد و بشر را بکشد نیست.
اکثر موردها مرگ یا این که اتفاق‌ای که به خوابیدن تحت درخت گردو منتسب گردیده، به جهت زمین ناهموار، حشرات (مثل کنه‌ها یا این که عنکبوت‌ها) یا این که سقوط شاخه‌های کم آب بوده میباشد، خیر سمی‌بودن هوا.
برخورد‌های آلرژیک به گرده یا این که برگ درخت گردو (اگزما یا این که کهیر) در برخی اشخاص ممکن میباشد بروز نماید؛ ولی این مورد هم ربطی به «مرگ یا این که خوابیدن در شب» ندارد و مختص کسانی میباشد که آلرژی پوستی یا این که تنفسی دارا هستند.

قسمت سوم: رسیدگی علمی خطرهای احتمالی خوابیدن پایین درخت گردو
۱. مخاطرات مکانیکی
سقوط شاخه و میوه
به عبارتی‌طور که پیش‌خیس اشاره شد، درخت گردو شاخه‌های بزرگی داراست که در تاثیر وزش باد یا این که پوسیدگی‌ داخل چوبی ممکن میباشد بشکند و سقوط نماید. یک شاخه ۱۰-۱۵ کیلویی میتواند جراحت بدون شوخی یا این که مرگبار ساخت و ساز نماید.
زمین ناهموار
سطح تحت درخت گردو، به جهت تجمع برگ‌های کم آب و ریشه‌های سطحی، ممکن میباشد ناهموار و لغزنده باشد. خوابیدن روی سطح ناهموار احتمال پیچ‌خوردگی مچ پا یا این که سقوط به دره خرد در گوشه ریشه‌ها را ارتقاء می دهد.
۲. خطرها بیولوژیکی
حشرات و کنه‌ها
درخت گردو صاحب خانه اشکال حشرات ریز مانند کنه، عنکبوت و حشرات بهاری میباشد. شب‌ها به‌برهان خنکی و رطوبت ممکن میباشد این موجودات به سمت آدم جذب شوند. گزش یا این که نیش بعضا کنه‌ها می تواند ناقل بیماری‌هایی نظیر تب کریمه-کنگو باشد، اگرچه شایع وجود ندارد.
خفگی جزئی (حضور مار یا این که خزنده)
در برخی بخشها روستایی، عموم گزارش داده‌اند که مارها یا این که برخی خزندگان خرد ذیل کپه برگ‌های کم آب تجمع می‌نمایند. در حالتی‌که که شخص خوابیده آنان را نبیند و نیش یا این که گزش حادثه بیفتد، پیامدها بدون شوخی تولید می شود.

خوابیدن پایین درخت گردو
۳. مخاطرات شیمیایی (جوگلون)
تماس بدون واسطه با پوست
در اشخاصی که پوست حساس دارا‌هستند، تماس وقتگیر داخلی با برگ‌ها یا این که پوست درخت گردو (مخصوصاً برگ‌های نو و ریشه‌های سطحی) قادر است منجر درماتیت تماسی یا این که اگزمای پوستی خواهد شد. البته این برخورد بیشتر مشابه آلرژی پوستی میباشد تا سمیتی سیستمیک.
قرارگیری در خاک بی نیاز از جوگلون
مقادیر جوگلون در خاک پایین درخت گردو معمولاً به وسیله میکروارگانیسم‌ها سریع شکسته می گردد. برای این ادغام، واحد سنجش سمیت انسانی بسیار فراتر از آن میباشد که خوابیدن یک یا این که دو شب در خاک محیط درخت خطر دورازشوخی ساخت‌و‌ساز نماید.
آیا درخت گردو در شب دی اکسید کربن ساخت می نماید؟
درخت گردو شب‌ها تنفس می‌نماید، اکسیژن مصرف و دی‌اکسید کربن ساخت می‌نماید. ترازو تنفس شبانه بسیار کمتر از فتوسنتز روزمره میباشد؛ براین اساس درخت گردو خالصاً سازنده اکسیژن به حساب می‌آید.
هیچ‌سیرتکامل گاز سمی ویژه‌ای در شب از درخت گردو بیرون نمی شود که برای آدم خطرناک باشد؛ درصورتی که پایین درخت در فضا بسته بخوابیم، خلل از بسته بودن فضاست خیر ذات درخت.
نصیب چهارم: دو شیوه عملی برای خوابیدن ایمن پایین درخت گردو
به دنبال دو نحوه کاربردی و علمی برای فراهم‌سازی محل خواب و کاهش مخاطرات احتمالی تحقیق میگردند. هر دو شیوه با اعتنا به موقعیت جغرافیایی، پوشش گیاهی و تجهیزات شخص قابل تطبیق میباشد.

طرز اولیه: خوابیدن روی سطح زمین با حفظ افزوده
۱. گزینش درخت و محل مطلوب

مسافت‌ی دست کم ۲ تا ۳ متر از تنه درخت: در‌این مسافت، احتمال واکنش بدون واسطه با ریشه‌های سطحی یا این که سقوط شاخه‌های خرد بسیار کمتر میباشد.
نظارت شاخه‌های بالای راز: پیش از پهن‌کردن زیرانداز، شاخه‌های کم آب یا این که نصفه‌خاکستری را شناسایی و از محل خواب خودداری کنید.
شیب ملایم یا این که سطح مسطح: از خوابیدن روی دامنه‌های تند یا این که سطح های شیب‌دار ذیل درخت پرهیز کنید تا هنگام انتقال یا این که خوابیدن ناخواسته، در گیر جراحت نشوید.
به کار گیری از زیرانداز عایق و کلفت
یک زیرانداز فومی یا این که پتو قطور فی مابین شما و خاک قرار دهید تا از تماس بدون واسطه با خاک آلوده و کثیف به جوگلون خودداری خواهد شد.
این زیرانداز همینطور مانعی برای ورود بعضی حشرات (مانند مورچه یا این که کنه) به حوزه‌ خواب ساخت و ساز می‌نماید.
بستن حشرات و پرهیز از نفوذ خزندگان
در حالتی‌که قابلیت دارااست، یک پشه‌حایل گرانقدر با اساس‌های مدل نصب فرمائید تا علاوه بر جریان مطلوب هوا، بازدارنده ورود حشرات و خزندگان گردد.
میتوانید از اسپری‌های دافع حشرات دربردارنده مواد طبیعی (مثل روغن‌های گیاهی یا این که DEET با درصد نادر) پیش از خوابیدن به کار گیری فرمایید.
تحقیق و در اختیار گرفتن اطراف پیش از خواب
در فصل بارانی یا این که شب‌های مرطوب، احتمالا حضور مارمولک، مارها یا این که لاک‌پشت‌های خرد بیشتر میباشد؛ لذا توجه فرمائید که زیرانداز دقیقاً روی زمین پهن گردیده باشد و فضایی خالی برای خزندگان تولید نشود.
گوشه و کنار را با لامپ قوه یا این که روشنایی ضعیف نظارت کرده و شاخه‌های در هم اکنون پوسیدگی را گردآوری فرمائید.
اقدامات بهداشتی بعداز بیدار شدن
زیرانداز را از روی زمین بلند کرده و جنبش دهید تا مانده حشرات یا این که برگ‌های کثیف غیر وابسته خواهد شد.
پیش از انباشته کردن، به جاهایی که روی زیرانداز تماس بی واسطه داشته، اشاره فرمائید که در حالتی‌که علائمی نظیر خارش یا این که قرمزی پوست پدیدآمد، به پزشک معالج مراجعه خواهد شد.

خوابیدن تحت درخت گردو
طریق دوم: خوابیدن به‌شکل معلق (هَمَک یا این که تِنت) در طول نادر
۱. استعمال از هَمَک یا این که تِنت مدل
درین طرز، به‌مکان خوابیدن بی واسطه روی زمین، از یک هَمَک پارچه‌ای یا این که تِنت (خیمه خرد) به کارگیری می‌گردد که فی مابین دو نقطه نسبتاً توانمند (از جملهً تنه درخت گردو و درخت کناری یا این که شالوده‌های چوبی) بسته می گردد. طول بسته‌شدن حدود ۴۰ تا ۶۰ سانتی‌متر از زمین میباشد.

مزایای استعمال از هَمَک/تِنت
غربت از خزندگان و حشرات روی زمین: با معلق‌بودن، دسترسی مارها، عنکبوت‌ها و کنه‌ها به محل خواب به‌شدت کاهش مییابد.
کاهش تماس با خاک آلوده و کثیف به جوگلون: در شرایطی‌که که جوگلون هنوز در خاک وجود داشته باشد، تماس بدون واسطه پوست یا این که جامه با خاک حذف می گردد.
تهویه عالی هوا: فضای تحت هَمَک جریان هوا را بهبود میبخشد و رطوبت ناشی از خاک با گاز از محل بدور میشود.
طریق نصب و امکانات مایحتاج
تعیین دو نقطه سفت (مسافت ۲-۳ متر): تنه‌ی درخت گردو و یک درخت یا این که تیرک چوبی به‌تیتر نقطه مقابل.
به کارگیری از طناب‌های مقاوم به سایش: طناب‌هایی با روکش قابل انعطاف و پهن را، در طول حدود ۴۰-۶۰ سانتی‌متر از زمین ببندید. طبق اصول زنجیره باربندی (load distribution)، پیچیدن طناب یک یا این که دو توشه به دور تنه و مهار با رینگ‌های امن ضروری میباشد.
گزینش هَمَک مطلوب: هَمَکی از مال نایلون پاراشوت یا این که پارچه‌های دای‌ریپ (Dyneema Composite Fabric) که اقتدار تحمل وزن تن را داشته باشد و فضای کافی برای گردش هوا ساخت نماید.
به کارگیری از زیرانداز (Underquilt): در شرایطی که شب‌ها هوا سرد باشد، برای تولید عایق حرارتی از دیواره‌ی زیرین هَمَک (Underquilt) می‌قدرت بهره مند شد تا سرمای زیرین از در میان برود.
نصب پشه‌حایل (Bug Net): در شکل وجود حشرات پرنده یا این که پشه‌ها، نصب یک پشه‌حایل داخلی روی هَمَک ضروری میباشد.
نکات ایمنی هنگام خوابیدن
در اختیار گرفتن مداوم استحکام گره‌ها: پیش از ورود به هَمَک، یک‌توشه مقاومت و کشش طناب را نظارت نمایید.
حفظ از تنه درخت: برای پرهیز از زخم به پوست درخت گردو، ذیل طناب می توانید از پارچه یا این که محافظ‌های لاستیکی به کارگیری فرمائید.
سطح زیرین منزه: اگرچه فرد در هَمَک میباشد، البته تحت آن را از سنگ‌های تیز یا این که شی ها خطرناک تمیز نمایید تا در شکل سقوط تصادفی آسیبی نبیند.
به کارگیری از چراغ یا این که لامپ‌قوه معدود‌فروغ و روشنایی: جریان هوا بایستی برقرار باشد البته نور و روشنایی کارکشته ممکن میباشد حشرات را جذب نماید. از نورهای نادر و گرمای نادر استعمال فرمائید.
مزایا و محدودیت‌ها
مزایا:
کاهش قابل‌اعتنا تماس با خاک و موجودات زیستی زیرزمین
مراقبت جریان هوا و پرهیز از تعریق بیشتراز حد
تجارب‌ی مختلف اقامت در فضای گشوده
محدودیت‌ها:
نیاز به وجود یک درخت یا این که تیرک مقابل مطلوب
احتمالا برای اشخاص تازه کار در نصب هَمَک طاقت فرسا باشد
در طی بارش باران سوای نصب پوشش (Rainfly) هَمَک، احتمال تر‌شدن وجود داراست

خوابیدن تحت درخت گردو
قسمت پنجم: گردآوری‌بندی علمی و سفارش‌های آخری
۱. خطر بدون واسطه سمی از جانب درخت گردو نیست
مبتنی بر پژوهش ها درزمینه‌ی ترکیبات جوگلون، این ماده در غلظت‌های بسیار زیر در خاک دور و اطراف درخت یافت میگردد و سمیتی برای بشر ندارد. اصلی‌خیس از آن، فعالیت تجزیه‌ی جوگلون به وسیله میکروارگانیسم‌های خاک، منجر کاهش سریع غلظت آن می‌گردد. به این ترتیب، خوابیدن یک یا این که یک سری شبی پایین درخت گردو، به‌خودی‌خویش خطری از دید سمی بودن تولید نمی‌نماید.

قسمت متعددی از نگرانی‌ها ریشه در رویدادها مکانیکی و بیولوژیکی دارااست
سقوط شاخه‌ها، خطرها حشرات، عکس العمل‌های آلرژیک پوستی و حضور خزندگان انگیزه اساسی حوادثی میباشد که به‌خطا با سمّیت درخت گردو مرتبط تلقی گردیده‌اند. با رعایت مورد ها ایمنی و به کارگیری از طریق‌های مطلوب، می‌قدرت این مخاطرات را به دست‌کم رساند.
اقدامات عملی برای ایمنی بیشتر
گزینش درخت سلامت: درختی را برای خواب گزینش فرمائید که تنه و شاخه‌های بزرگش تندرست و سوای پوسیدگی به حیث برسند.
رسیدگی اطراف پیرامون: پیش از خواب، اطراف ذیل درخت را با لامپ قوه پژوهش کرده و هرگونه شاخه شکسته یا این که آشیانه حشرات را شناسایی و بدور فرمایید.
به کارگیری از امکانات مطلوب: چه خوابیدن روی زمین باشد و چه با هَمَک، به کار گیری از زیرانداز عایق و پشه‌حایل ضروری میباشد.
قیمت علمی و کاربردی مطالعات بیشتر
در مطالعاتی که به رسیدگی تأثیر جوگلون بر بشر پرداخته‌اند، عموماً تمرکز بر مواجهه‌ی بدون واسطه با مخلوط در مقادیر بالا (برای مثالً در آزمایشگاه یا این که هنگام فرآوری پوست میوه) بوده میباشد و خیر خوابیدن تحت درخت به‌شکل طبیعی. بااین‌اکنون، می‌اقتدار پژوهش ها می‌دانی کوتاه‌مقطع روی دسته‌های داوطلب ترتیب اعطا کرد تا عکس العمل‌های پوستی یا این که تنفسی سنجیده شود و رابطه احتمالی با جوگلون را مستند ایجاد کرد.
همینطور دربرگیرنده کردن مطالعات روی سیرتکامل‌های متفاوت گردو (که ممکن میباشد شدت ساخت جوگلون را مختلف نمایند) می تواند حاصل جامع‌تری به‌دست دهد.
سود‌گیری
با اعتنا به شواهد علمی و تحقیق‌های عملی، خوابیدن ذیل درخت گردو به‌شکل طبیعی و با رعایت نکات ایمنی، خطری ناشی از سمی‌بودن جوگلون برای بشر ندارد. عمده مخاطرات به عامل ها مکانیکی (سقوط شاخه) و بیولوژیکی (حضور حشرات و خزندگان) مربوط می شوند که با دو طریق معرفی‌گردیده در نوشته ی علمی—هم‌خوابیدن روی زمین با زیرانداز محافظ و خوابیدن به‌شکل معلق در هَمَک—می‌اقتدار به‌نیکی در دست گرفتن و ایمن‌سازی شوند. در غایت، ریشه‌های فرهنگی و باورهای سنتی را می‌قدرت با ارائه‌ داده ها علمی و مستند کمرنگ کرد و به اشخاص اعتقاد و باور اعطا کرد که با رعایت اصول بی آلایش‌ایمنی، تجارب‌ی لذت‌نصیب و فارغ از خطر را در فضای گشوده کنار درخت گردو داشته باشند.

این اولین مطالب آزمایشی وبلاگ من می باشد و به زودی حذف خواهد شد.
امروز ارتباط و تبادل اطلاعات نقش بسیار مهمی در رشد و فرهنگ مردم یک کشور و جامعه را دارد و وبلاگ یکی از راه های سریع انتقال اطلاعات و ارتباط مردم یک جامعه با هم می باشد .
شما به راحتی می توانید مطالب مورد علاقه , کارهای روزمره , علم و فرهنگ را در وبلاگ خود انتشار دهید و با سایر دوستان خود به گفتگو و تبادل نظر بپردازید .

این دومین مطلب آزمایشی وبلاگ من هستش و به زودی این متن حذف خواهد شد .
وبلاگ چیست ؟
وبلاگ یا وب‌نوشت که به آن تارنوشت، تارنگار یا بلاگ و به زبان انگلیسی(Blog) هم می‌گویند، وبلاگ حاوی اطلاعاتی مانند: گزارش روزانه، اخبار، یادداشت‌های شخصی و یا مقالات علمی مورد نظر طراح آن است. وبلاگ ترکیبی از دو کلمۀ «web» و «log» به معنای ثبت وقایع روزانه است .مطالب وبلاگ بر مبنای زمانی که ثبت شده گروهبندی و به ترتیب از تازه‌ترین رخداد به قدیم ارائه می‌گردد. نویسندهٔ ویلاگ، وب‌نویس یا تارنویس نامیده می‌شود و ممکن است بیش از یک نفر باشد، وب‌نویس به گزارش مداوم رویدادها، خاطرات، و یا عقاید یک شخص یا یک سازمان می‌پردازد. واحد مطالب در وبلاگ،پست است، معمولاً در انتهای هر مطلب، برچسب تاریخ و زمان، نام نویسنده و پیوند ثابت به آن یادداشت ثبت می‌شود. فاصلهٔ زمانی بین مطالب وبلاگ لزوماً یکسان نیست و زمان نوشته ‌شدن هر مطلب به خواست نویسندهٔ وبلاگ بستگی دارد. مطالب نوشته شده در یک وبلاگ همانند محتویات یک وب‌گاه معمولی در دسترس کاربران قرار می‌گیرد. در بیشتر موارد وبلاگ ها دارای روشی برای دسترسی به بایگانی یادداشت‌ها هستند (مثلاً دسترسی به بایگانی بر حسب تاریخ یا موضوع). بعضی از وبلاگ ها امکان جستجو برای یک واژه یا عبارت خاص را در میان مطالب به کاربر می‌دهند.